Wine and Dine

Lassen Sie sich von der Vielfalt der Südtiroler Weine begeistern und geniessen Sie ein exquisites Menü, das perfekt auf die Weine abgestimmt ist. Durch den Abend führt Sie der Weinexperte, Harald Cronst, von der Kellerei «Kurtatsch» (BZ),- Südtirol - Italien Apero: Südtiroler Marende Menü: Südtiroler Speckknödelsuppe Südtiroler Knödelsuppe (V) *** Schlutzkrapfen mit Spinat und Topfen *** Alpenschwein-Filet gefüllt mit Äpfeln und Petersilie Tagliatelle aus Schüttelbrot Wirsingroulade mit Stilfser Käse Vegetarier Kartoffelteig Roulade gefüllt mit Äpfeln und Petersilie Tagliatelle aus Schüttelbrot Wirsingroulade mit Stilfser Käse *** Kleine Buchteln mit Vanille Sauce *** Menüpreis mit Apero CHF 159.00 Vegi-Menüpreis mit Apero CHF 150.00 *** Apero-Beginn 18 Uhr Dinner ab 18.45 Uhr Im Preis ist Folgendes inkludiert • Aperoplättli • 4-Gang Menü • Weinbegleitung mit Südtiroler Weinen aus dem Hause Kurtatsch • Mineralwasser und Kaffee